La graisse d’andouilles produit de l’électricité

«J’ai toujours été un  »dingue » de voitures et quand j’ai acheté une magnifique voiture électrique, je me suis dit qu’il fallait que je produise son électricité » explique Benoit Rivalan, charcutier à Guémené-sur Scorff, dans le Morbihan. Depuis 1931, la famille Rivalan produit des andouilles authentiques, vendues sur place et désormais par Internet. Depuis 2011, l’entreprise récupère les résidus de cuisson des 30 000 andouilles qu’elle prépare chaque année et produit ainsi de l’énergie. Le processus est simple : à la cuisson, l’andouille se vide de son gras, qui remonte à la surface de l’eau. Cette huile est alors collectée, débarrassée de ses impuretés puis brûlée dans un générateur d’électricité. Ce courant sert notamment à alimenter les batteries de la Fisker-Karma acquise par Benoît Rivalan, une berline de sport électrique d’une puissance de 400 cv. « Les 100 km ne me reviennent qu’à deux euros, estime Benoît Rivalan En fait, ma voiture fait du quinze andouilles aux cent, je vous assure que c’est vrai, j’ai fait le calcul ! »

Emission de solutions, diffusion France 2, 20h30, 23 décembre 2012