Emission de solutions
« En milieu urbain, beaucoup d’espaces verts pourraient constituer d’excellents pâturages pour le bétail » estime Jean-Marie Bourgès, à l’origine de l’association Téma la vache, qui qui a créé la première ferme urbaine en Ile-de-France, il y a trois ans. Dans le parc du château de Saint Germain-en-Laye, l’association a obtenu l’autorisation de faire paître quatre vaches bretonnes pie noire. Une initiative moins farfelue qu’il n’y paraît, comme l’explique Jean-Marie Bourgès : « Trois avantages sont réunis : entretenir les espaces verts avec les animaux, produire de la nourriture et sensibiliser la population aux questions d’élevage – et j’ai constaté que beaucoup de gens sont demandeurs d’information et de contact avec les agriculteurs. » Lui-même fils d’agriculteur, Jean-Marie Bourgès compte bien vivre un jour de cet élevage et, pour ce faire, cherche à mutualiser d’autres terrains, pour faire pâturer une vingtaine de têtes.
Emission de solutions, diffusion France 2 20h30, 07 juin 2013
